Chicken breast like pork

Ingredients

• Куриная грудка -600гр.

• Соль -1/2ч.л.

• Сода -2/3ч.л.

• Сок лимона -1 ст.л.

• Крахмал кукурузный -1 ч.л.

• Мука -1 ст.л.

• Растительное масло -2-3 ст.л.

Directions

1. Курицу нарезать кубиком 3х3

2. Мясо в миску, добавить соль, крахмал, сода, сок лимона

3. Перемешать, накрыть, и оставить на 30 минут при комнатной температуре

4. Перемешать, выложить на дощечку в один слой и посыпать мукой (1 ст ложка), перемешать

5. Масло на сковороду, жарить на среднем огне, иногда перемешивая, 8-10 минут (до золотистого цвета). Крышкой не закрывать!