Cutlets with chicken filling

Ingredients

• Куриное филе - 350 г

• Петрушка - 150 г

• Сыр - 50 г

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль - 1 ч.л.

• Сливки 10% - 50 мл

• Фарш свино-говяжий - 600 г

• Овсяные хлопья - 50 г

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 2 ч.л.

• Перец - 1/2 ч.л.

• Лук! - 1 шт

Directions

1. Сперва нужно подготовить 2 вида фарша. Начнём с куриного. Для этого измельчите в блендере куриное филе, петрушку, сыр, чеснок, соль и сливки.

2. Свино-говяжий фарш дополните овсяными хлопьями (они удержат весь мясной сок и блюдо будет очень сочным), яйцом, солью и перцем. Также, по желанию, добавьте другие - любимые специи. В фарш добавить ЛУК.

3. Выложите котлетки из фарша на противень и сделайте в каждой углубление (можно дном стакана), в которое выложите куриный фарш.

4. Запекать 30 минут при температуре 180°C