Жюльен с курицей и грибами

Ingredients

• Филе куриное - 400 г

• Грибы шампиньоны - 300 г

• Лук репчатый - 100 г

• Сливки 20-30% - 200 мл

• Сыр твердый - 150 г

• Масло растительное - 2 ст. ложки

• Соль - по вкусу

• Перец черный молотый - по вкусу

• Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения

Directions

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

2. Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.

3. Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.

4. Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.

5. После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.

6. Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.

7. Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.

8. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.

9. Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.

10. Урасить зеленью по желанию