Kabardian chicken

Ingredients

• 1 кг курицы; (бедра, без кости и кожи)

• 200 грамм сметаны;

• 3 больших луковицы;

• 300 мл горячей воды;

• специи;

• соль, перец.

• чеснок

Directions

1. На каждом куске куриыцы делаем надрезы; натереть солью, перцем и специями и немнго масла, чтоб специи сработали

2. Лук нарезать четверть кольцами

3. Раогреть масло, обжарить курицу с двух сторон, на сильном огне, до румянной корочки

4. Убрать со сковродки

5. Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета,

6. Добавить сметану, горячую воду, даем закипеть, солим,

7. Возвращаем курицу на сковоодку, и тушить под крышкой 20 минут